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Bloctel

Le consommateur qui ne souhaite pas faire l'objet de prospection commerciale par voie téléphonique peut gratuitement s'inscrire sur
une liste d'opposition au démarchage téléphonique. Pour plus d’informations : https://www.bloctel.gouv.fr/

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50-52 rue Nationale
37190 Azay-le-Rideau
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Catering

Group Menu Hôtel du Val de Loire

(Starter, main course, dessert

made by a local caterer with fresh products)

 

Terrine de Saumon, Sauce Poivron-Basilic

Terrine de lapin

Salade de Rillons, Tomate, ste Maure de Touraine

Filet de Maquereau poêlé, julienne de Légumes du moment, Vinaigrette d’Orange

Tarte fine Tomate Moutarde

*****

Filet de Saumon, Riz Pilaf

Carré de Porc fermier, Gratin dauphinois

Escalope de Dinde aux Herbes fraîches, Purée de Pomme de terre « Maison »

Pavé de Cabillaud cuit à basse température, Flan Carotte/Cumin

Suprême de Poulet, Cocos parfumés au Thym/Citron

*****

Tarte fine aux Pommes

Crème Brûlée Vanille

Tarte aux fruits « Maison »

Le MontBlanc ( mousse de fromage blanc, fruits rouges, Biscuit cuillère)

Fondant au Chocolat

Parfait glacé Framboise

 

Restauration

Menu groupe Hôtel du Val de Loire

(uniquement sur demande à partir de + ou - 20 personnes)

Entrée / plat / Dessert

Tartelette aux rillons de Ste Maure, verdure du moment

Terrine de canard et sa compotée d'oignons à la grenadine

Bouchée aux fruits de mer

Salade d'asperges et jambon de pays

*****

Parmentier de canard et sa verdure du moment

Joue de proc au chinon, pommes de terre vapeur

Ballotine de volaille farcie aux petits légumes, gratin de pommes de terre

Filet d'églefin sauce écrevisses, riz basmati, flan de légumes

*****

Bavarois pêche/abricot

Crème Brûlée Vanille

Tarte fine aux pommes et son caramel au beurre salé

Mille feuille de mousse chocolat aux tuiles d'amandes